四川南充市开办的“川妹子”高级家政大专班，在经历了长达2年的集中培训后，于今年6月底正式结业。该班第二期招生工作已经开始，尽管名额只有200个，但报名者却多达360人。炙手可热的市场前景，带动了“高级保姆”培训热潮。

“高级”在哪里？

    “高学历、高技能、就业高起点。”承担培训任务的南充旅游职业中专学校校长王晓晴用3个词解释“高级”。

    2005年，在南充市劳务办的组织下，南充旅游职业中专学校100名旅游服务和饭店管理专业在校生，组成以高中学历为起点的“川妹子”高级家政大专班，结业后拿家政大专文凭。学员有一年的旅游、管理专业学习经验，组班后她们接受了3个阶段的培训。首先是学习综合文化素质，即外语、社交礼仪、文化、音乐、工艺、形体等方面知识；然后是家政专业培训，即烹饪、营养、理财、家电使用、熨烫、打字、复印等；还有职业道德教育，培养职业素质和精神，妥善处理突发事件。

    据了解，“川妹子”高级家政大专班第一期毕业学员中，20多人已提前进入北京高干家庭服务，有50多人将于年底前往香港中高阶层家庭服务。

选雇主十分“严苛”

    一般生活中，都是雇主挑保姆，然而这些“高级保姆”在挑选服务对象时条件相当“严苛”，除了高收入外，雇主的社会地位也是重要的参考标准。

    “当保姆只是进入社会的过渡职业，一个有良好社会关系的雇主能给我们提供更好的发展机会。”20岁的小张介绍说，当初大多数人都是抱着这样的想法参加培训班的。即使一般家庭支付得起高额薪水，许多学员也是不愿去的。目前，小张已经开始在学习粤语了，希望到香港的3年间自己能有所作为。

去年底，有20多名优秀学员被选送北京。

“高级保姆”稀缺

    雇佣高级保姆的家庭，一般都是父母年龄大、子女小、夫妻事业有成但无暇顾及家事。他们对保姆的要求不止是能烧好菜、照顾好孩子，还希望保姆能帮自己管好家。

    由于雇主身份特殊，交往人群一般都是特定阶层，高级保姆的服务也需要具备一定的文化品位。曾在成都从事过高级家政服务的王敬华这样描述她的工作内容：有格调地布置家居、有品位地采购物品、彬彬有礼地接待访客、适时调节家庭气氛、帮忙打印文件、辅导孩子学习、与雇主谈心解忧……这些对于一般从农村出来的传统保姆而言，是难以胜任的。

    尽管高级保姆的薪水比一般保姆高出一倍以上，但因为数量少，市场上一直供不应求。